例えば、
予定表の欄で
日付のtextfield項目は、数字のみ
予定内容のtextfieldは、ひらがなに
それぞれ、ＩＭＥモードが変わるのは可能なのでしょうか？
よろしくお願いします。

このサポート掲示板では、inputタグにそれぞれ
style="ime-mode:active"
style="ime-mode:inactive"
という属性を打って制御しているようです。
が、これはIEの勝手拡張なので他のブラウザでは無効です。