フォームメール v1.60 を設置してから数か月が経ったのですが、最近になって、一部の
メールソフト(Mozilla Thunderbird 及び一部のWebメール)で、自動返信メールの本文が
文字化けすることがあるのに気づきました。

調べていくと、メールのヘッダで

Content-Transfer-Encoding: 7bit
Content-Type: text/plain; charset="ISO-2022-JP"

を宣言しているにもかかわらず、実際のメール本文の文字コードが、Shift-JISになって
いることに気づきました。さまざまなブラウザから試しても、同様の結果になります。

どうしたら、トラブルを改善できるのでしょうか?