はじめまして。

いくつかコマンドがありますが、ほとんどの環境で使えると思われる od コマンドを使ってみたらいかがでしょう？

$ od -c test2.txt | tail -3
0000000    a   a   a   a   a  \n   b   b   b   b  \n   c   c   c   c   c
0000020    c   c   c   c  \n   d   d   d   d   d   d   d   b  \n        
0000036

上記のtest2.txt はLFなので、改行コード\nだけが入っています。CRLF なら \r\n、CRなら\r だけが表示されます。
(ファイルが大きくて表示しづらい場合、tail や head / less などで表示行を制限した方がよいと思います）

ご参考まで。